Le petit fournil du Montois
Le contrat d’abonnement pain du 2e semestre est en ligne
Le contrat d’abonnement pain pour le deuxième semestre 2023-2024 est disponible sur le site, sur la page d’accueil, sur la page Commander du pain ou …
Pain au levain cuit au four à bois à la balade du goût 2023
À l’occasion de la balade du goût, Jean Supiot était avec son petit fournil mobile, à la ferme de Sigy, en Seine et Marne, où …
Du pain au levain à la BALADE DU GOÛT à Sigy en Seine et Marne
Cette année aussi, le petit fournil du Montois sera présent à la FERME DE SIGY pour la balade du goût le week-end du 14-15 octobre …
Du pain au levain
Du pain au levain à l’ancienne, cuit au four à bois,
en circuit très court avec des farines bio paysannes
Le petit fournil du Montois vous propose du pain artisanal à l’ancienne, au levain naturel, pétri à la main et cuit au four à bois. Il est confectionné avec des farines bio et locales produites et moulues à la ferme.
Notre démarche est écologique et solidaire. Les ingrédients sont issus de productions 100 % écologiques et sans additifs, avec un bilan carbone minimisé au maximum.
Le pain s'achète au fournil sur commande, sur abonnement
ou dans différents points de vente de Seine et Marne
Fournées le jeudi et le vendredi
–> Le pain est à retirer au fournil à Paroy après les fournées
–> Vente et dépôt de pain à la ferme le samedi matin à Sigy
–> Vente sur commande et dépôt le samedi matin : à l’EPI de Gurcy-le-Châtel ou à la boutique Du vert en Vrac à Provins