Le petit fournil du Montois

Congé au petit fournil du Montois Pain au levain

Après la pause, reprise des fournées et commandes à partir du 10 novembre.

Le four était de sortie !

Le petit fournil du Montois était à Gurcy le Châtel samedi dernier, le 2 octobre, pour l’inauguration de l’épicerie participative L’EPI DE GURCY. Journée conviviale, …

Balade du gout pain bio au levain

Balade du goût à Sigy

Le four ressortira samedi 9 octobre à la fromagerie de la ferme de Sigy (77520) pour les balades du goût. Fabrication de fromage de Comté …

Du pain au levain à l’ancienne, cuit au four à bois,
en circuit très court avec des farines bio paysannes

Pain bio au levain

Le petit fournil du Montois vous propose du pain artisanal à l’ancienne, au levain naturel, pétri à la main et cuit au four à bois. Il est confectionné avec des farines bio et locales produites et moulues à la ferme.

Notre démarche est écologique et solidaire. Les ingrédients sont issus de productions 100 % écologiques et sans additifs, avec un bilan carbone minimisé au maximum.

Du pain au levain

Le pain s'achète sur commande, sur abonnement ou en vente à la ferme
Fournées le jeudi et le vendredi

Le pain est à retirer au fournil à Paroy après les fournées

Vente et dépôt de pain à la ferme le samedi matin à Sigy et à Gastins

Sur commande à l’EPI de Gurcy-le-Châtel

Pain au levain naturel bio Seine et Marne Paroy