Le petit fournil du Montois
Le petit fournil du Montois était à Gurcy le Châtel samedi dernier, le 2 octobre, pour l’inauguration de l’épicerie participative L’EPI DE GURCY. Journée conviviale, …
Le four ressortira samedi 9 octobre à la fromagerie de la ferme de Sigy (77520) pour les balades du goût. Fabrication de fromage de Comté …
Le samedi 2 octobre, nous serons à Gurcy le Chatel, avec le four, pour l’inauguration de l’épicerie associative et participative : l’ÉPI de Gurcy. Cuisson de …
Du pain au levain à l’ancienne, cuit au four à bois,
en circuit très court avec des farines bio paysannes
Le petit fournil du Montois vous propose du pain artisanal à l’ancienne, au levain naturel, pétri à la main et cuit au four à bois. Il est confectionné avec des farines bio et locales produites et moulues à la ferme.
Notre démarche est écologique et solidaire. Les ingrédients sont issus de productions 100 % écologiques et sans additifs, avec un bilan carbone minimisé au maximum.
Du pain au levain
Le pain s'achète sur commande, sur abonnement ou en vente à la ferme
Fournées le jeudi et le vendredi
Le pain est à retirer au fournil à Paroy après les fournées
Vente et dépôt de pain à la ferme le samedi matin à Sigy et à Gastins
Sur commande à l’EPI de Gurcy-le-Châtel
