Du pain au levain pour la semaine du goût à Cessoy-en-Montois

Du pain au levain pour la semaine du goût à Cessoy-en-Montois

Le lundi 12 octobre 2020, le petit fournil du Montois est intervenu à l’école de Cessoy-en-Montois, dans le cadre de la semaine du goût, pour sensibiliser les enfants aux différents types de pains et faire goûter le pain au levain.

Les enfants ont pu comparer le pain conventionnel avec le pain au levain préparé avec des farines bio et provenant du village voisin, Thénisy.

Extrait du journal de Cessoy-en-Montois